Słyszeliśmy już, że odbywają się mistrzostwa w jedzeniu hot dogów, pizzy, pączków, a nawet pokrzyw, ale po raz pierwszy mamy przyjemność poinformować o mistrzostwach świata w gotowaniu i jedzeniu słowackiej potrawy narodowej, którą są bryndzové halušky. Tegoroczna impreza odbędzie się w dniu 28 maja 2011 w malowniczej miejscowości Terchová, położonej około 20 km od miasta Žilina. Atmosferę bryndzowej rywalizacji urozmaicą pokazy gotowania potraw słowackich, rękodzieła artystycznego, koncerty zespołów muzycznych oraz degustacje.
Warto w tym miejscu dadać, że słowacka bryndza jest jednym z produktów spożywczych zarejestrowanych i chronionych przez Unię Europejską. Pierwszym wyrobem słowackim o chronionym oznaczeniu geograficznym był "Skalický trdelník", słodkie ciasto drożdżowe w kształcie walca pustego w środku. Kolejnymi produktami zapisanymi na listę chronionych produktów przez Unię Europejską są słowackie sery: Slovenská parenica, Slovenský oštiepok, Tekovský salámový syr oraz zaplątane w warkoczyki serki "Zázrivský korbáčik" i "Oravský korbáčik".
Terchová stanowi idealne miejsce wypadowe do Parku Narodowego Mała Fatra - jednego z najbardziej urokliwych zakątków Słowacji. Ponadto właśnie z tej miejscowości pochodził legendarny zbójnik karpacki, słowacki bohater narodowy oraz bohater polskich podań - Juraj Jánošík.
Więcej informacji o mistrzostwach świata w gotowaniu i jedzeniu bryndzových halušiek na stronie www.haluskyterchova.sk
Źródło: www.slovakia.travel

Wszyscy wiemy, że na Słowacji produkuje się dobre wino. Tradycje winirskie bogate, szczepów wiele, a ziemia żyzna. Dokładne informacje i różne ciekawostki na ten temat przynoszą nam portale poświęcone słowackiemu winu po słowacku: Víno zo Slovenska, Trendvino, jak i nowa strona po polsku: Wino Słowackie. A my chcieliśmy zapytać, jakie wino ze Słowacji najbardziej lubicie Wy? Za pierwszy głos w dyskusji uznajmy wyniki prestiżowego konkursu Vinalies Internationales, który odbył się ostatnio w Paryżu, gdzie złote medale otrzymały 3 wina słowackie z rocznika 2009: ľadová Frankovka modrá z winoteki Chateau Topoľčianky, Cabernet sauvignon z domu Mrva & Stanko oraz Tramín červený Zitaviensis z winnic Žitavských. A co pijecie Wy? Stwórzmy razem subiektywną listę ulubionych win słowackich!

Krakowski Lokator już po raz 4 organizuje Festiwal Niezależnej Kultury Słowackiej Sloffest 2011. Między 7 a 21 maja 2011 roku w Krakowie gościć będą bratysławskie zespoły LONGITAL, TU V DOME, KORBEN DALLAS, filmy animowane Międzynarodowego Festiwalu Fest Anča 2011 z Žiliny, poeta i krytyk literacki Ján Gavura oraz wystawa ilustratorów stowarzyszenia ASIL.

Szczegółowy program znajdziecie na stronie Lokatora.
Gorąco zachęcamy do udziału.